「今天我們的比賽主題是魚！目前所有主廚們已經將自己的食材放在了烹飪區。從現在開始，限時兩小時，請各位主廚做好準備，比賽開始！「
此時，步悠然再次環顧了下四周。周圍的大廚們準備的食材都是一水的海魚。比如：鮭魚、鯷魚、紅鰹魚、鰨目魚等。這些，都是西廚和日式料理極為愛用的高端食材。這些魚肉肉質鮮美，肉中無刺，且魚的骨骼堅硬寬大，是熬製高湯的上好材料。
如果說在國外的水產市場，這些海魚能賣到二十塊錢，那自己這條草魚至多能賣五塊錢。
這，就是食材的差距。
但是沒辦法，今天自己只能用這樣懸殊的差距，去和他們PK。而且，必須P到前五名。
雖然步悠然不住的給自己打氣，但心裡還是有些沒底。
畢竟，起跑點就不一樣呀！
「系統大大，我用饅頭和蛋糕PK，能有勝算麼？」雖然剛才和小林怒懟時表現得信心滿滿，但步悠然心裡一直在打鼓。
系統答【宿主，草魚是你自己的選擇。】
步悠然無奈的搖了搖頭：「系統大大，這種關鍵時刻，你可要講義氣啊！那些高端食材太貴，我買不起呀。」
【那就把高端食材放在以後，面對更強勁的對手時使用。】系統平靜道【1962年的小海子草魚，成長於優質的弱鹼性水質中，肉質鮮美，不輸於海魚。
雖然系統內有大量更加優質的食材，但處於初級階段的大廚，必須先將基礎食材做好。一個好的廚師，不可拘泥於食材的貴賤。
若是只能將上等食材搬上餐桌的廚師，並不可稱之為頂級大廚。】
步悠然總結了下系統的話，那便是不會做草魚的中餐廚師，不是個好廚師。這，固然是有道理的。可是，可是自己是在比賽，是在PK，可不是在做心靈雞湯呀！
見步悠然不服氣，系統便繼續道：
【草魚是中華傳統食材，民間的廚師們，總會找到合適的方法來彌補它的不足，並將它的優勢發揮到極致。
在廣東順德的廚師眼裡，海鮮不如湖鮮，而湖鮮不如河鮮。他們為何能有這樣的自信？請宿主仔細思考！
作為中華廚師，烹飪出美味的草魚，是你的必修課。
因此，請宿主努力！】
這番話，竟說的步悠然有些無地自容……
她不再反駁，而是安靜下來，再次翻出了『清蒸草魚』的大神菜單。
昨天自己親手做的那道草魚，雖然只是用了超市裡的食材，調料也是按照菜單配比的普通調料，但河魚的劣勢，的確一點都未暴露出來。
這就說明，那道菜之所以好吃，不僅僅是食材的問題，在處理手法上，肯定有特殊之處。
她照著大神菜單，開始仔細研究起來……