攤上一對愛賴床的父母,李欣欣除了每天上學,還要承擔叫醒父母起床的艱巨任務。
畢竟父母遲到,拿不到全勤獎,工資就會少好幾百塊,損失的就是她的零花錢呢!
經過她堅持不懈的敲門,終於把父母吵醒,李欣欣急急道:「快點,牛肉麵馬上要坨了。」
終於,主臥房門打開,父母穿著家居服出來,李欣欣今天的叫醒任務圓滿完成,急吼吼跑回餐桌,打開外帶打包餐盒。
剛才在店裡,她被牛肉湯饞死了,一路上,忍著饞蟲往家裡跑,太折磨人了。
揭開蓋子,牛肉麵的廬山真面目徹底暴露在眼前。
麵條浸泡在紅油牛肉湯里,六七個牛肉塊,臥著一顆橢圓形的滷蛋,因為她不愛吃香菜,所以只撒了蔥花碎。
滿室肉香,李欣欣再也把持不住,撕開一次性木筷的塑料包裝,迫不及待夾起一個牛肉塊往嘴裡送。
裹著油脂的牛肉塊鮮紅油亮,紅油和牛肉的酥爛一同在口腔里展開,香香辣辣,咸鮮適中。
牛肉的肉質粗糲,經過長時間的燉煮,軟爛爛,超級入味兒,辣味浸透到肉質裡層,使得牛肉越嚼越香,越嚼越辣。
剛入口不覺得辣,待緩緩咀嚼後,辣度漸顯,很快鼻尖沁出細細的熱汗。
李欣欣摸一把熱汗,又嗦一口麵條,爽滑勁道,嚼著很有韌勁兒,牛肉湯的咸辣,為麵條帶來三四分的風味,好絕。
「這個牛肉麵聞著好香。」李母剛洗了臉,連護膚都沒來及得做,聞見牛肉麵的香氣,立刻被饞到了。
很快,李父也從洗手間出來,見這對母女大快朵頤,一吃一個不吱聲,也迅速加入到戰鬥中。
大塊牛肉,一口一個,滿嘴肉肉,吃著超滿足,吸收了牛肉湯精華的麵條,很好嗦,再來一口牛肉熱湯,香到恨不得把舌頭也一起吞下去。
難怪母女倆埋頭吃麵,不吱聲,牛肉麵真的香啊!
李父也飛快嗦面,咦,滷蛋也不錯呢,鹵湯的蛋咸香浸透到蛋白里,寡淡無味的蛋白保持了原本的q彈緊緻,又多了三分咸辣口,滋味兒更佳。
除了最裡面的蛋黃,因為煮不進去味道,吃起來很乾,有點噎人,咸香的蛋白還是很美味的。
吃掉蛋黃,剩下的半個蛋白類似勺子的形狀了,李父利用凹進去的半個蛋白,舀牛肉湯喝:「你們看,還可以當勺子用。」
李欣欣覺得她爸真幼稚,懶得理會,繼續悶頭吃麵,吃光了牛肉塊和面,又捧起碗喝著湯水,喝到一滴不剩,才意猶未盡舔舔嘴唇,感覺元氣滿滿。
李欣欣感覺牛肉塊有點少,不夠吃,吃得一點不過癮。
轉念一想,畢竟才二十多塊錢一碗,牛肉塊不算多,這個價能買到現做現煮的牛肉麵,已經很實惠了。
冬天就應該吃這種熱乎乎的麵條,暖胃又舒服。
舔走嘴邊殘留的油香,李欣欣用紙巾擦拭了嘴角,拿起書包,跟父母說:「我上學去了。」