也沒別的原因，就是他之前去廚房，其他廚子待他都挺熱情，就那姓孫的鬼鬼祟祟，老在角落裡待著，好像幹了虧心事一樣。
「嗯，他走了，留了一堆麻煩事。」
「死了？那真是節哀啊。」
問荇話里是節哀，話頭上卻分明沒有半點憐憫的意思。
「死了？」
許掌柜動作一滯，看向問荇。
他發現青年單手托腮，臉上笑眯眯的，沒有絲毫帶著攻擊性的情緒，好像沒察覺著自己說了什麼話。
「對啊，走了可不就是死了。」問荇振振有詞。
「能讓掌柜的這麼煩心，不就是這人做著工，好端端就沒了嗎？」
「什麼死了，人就是走了，走去其他酒樓了！」
「你小子這麼機靈，說這肯定故意的，這嘴真是…」
許掌柜不氣反笑，被問荇這麼一鬧，氣氛倒是松下去些。
「留不住的人早點走，也是好事。」問荇正經起來，寬慰許掌柜。
「再試著招個靠得住的廚子。」
「他走了倒沒什麼，他也不是頂樑柱。」許掌柜冷笑，重重把茶杯拍在桌上，瓷蓋和杯沿碰撞，叮噹脆響。
「他就是走前也沒消停，給我捅了個大麻煩。」
孫大毛這人心氣虛，許掌柜早就知道，所以也沒指望他能挑重任，平時遇上重要客人，讓他幹的也是配菜的小活，錢沒少過他半分。
沒想到這小子不知道被許了多大好處，就讓其他酒樓收買了，居然利用廚子便利的身份，偷偷往樓里存得臘肉醃菜裡面混生灰粉。
若不是其他廚子心眼多，做菜前嘗了口，這批菜拿去給人吃，後果不堪設想。
「那可是生灰粉啊，是人能幹的事嗎？」
「掌柜的，你報官了嗎。」
這目無律法的做派實在可惡，問荇只知道這些酒樓間有競爭，沒想到這小地方搞商戰還能髒成這樣。
許掌柜苦笑，隨後搖搖頭：「怎麼報啊。」
「我們這臘肉醃菜都是進了貨按著順序啟封，用多少拿多少，他就沒往那幾天要用的食材上下。」
「孫大毛是五日前走的，菜罈是前日開的，但排過時間，就他有可能幹這事。」
「我們擔心還有其他食材被混生灰，昨天還找藉口閉店了一天排查，整個醇香樓被他弄得手忙腳亂，他倒是金蟬脫殼走得自在。」
「孫大毛是去哪家酒樓了？」
江安鎮的酒樓小二經常變動，但廚子按理還是每家酒樓穩定的員工，現在剛好過酒樓最忙的時候，各個酒樓再急著要廚子，得到中秋前後了。