許杏知道他有疑問,可是她總得試一試,在這個家裡,若是有人能支持她,也就只有長青了。她點點頭:「就是那個,我見過人家洗麥子面做澱粉,這紅薯吃著這麼粉,肯定也能做出澱粉來,可是我不敢進後院的紅薯窖子,奶奶說糧食都歸她管。」
結合氣候地理條件,許杏感覺她生活的這個濟陽府有點像山東或者河北一帶,算是農業主產區,不過農產品以小麥和大豆為主,另外有一些綠豆小米之類的作物,紅薯是從別處傳入大越朝的,因為產量奇高被朝廷強令推廣,去年才是頭一年種植。官府賦稅不收紅薯,這個說白了就是讓農民種了果腹的,暫時也還沒什麼加工方式,只是家家戶戶挖了窖子存著,防止長霉罷了。
范長青深深的看了她一眼,沉吟片刻,道:「你把做法大體與我說說。」
別說長青看著也不像是要偷方子的人,就算他真的要將工藝據為己有,許杏也是毫無辦法,畢竟連她這個人都屬於人家呢,她便也不藏著掖著,比劃著名把大體的工序說了一遍。
「如此說來,五斤紅薯能出一斤澱粉?」長青聽得很仔細,又確認了一遍。
許杏點頭:「正常來說應該是的,如果洗得好,也許能多一點。」
長青在心裡算了算,看著許杏的目光就多了幾分複雜,最後他說:「你莫要同旁人提起此事,聽我安排。」
許杏也沒別的辦法,自然無有不從。
下午,金氏從女兒家裡回來,長青便跟她說了:「奶奶,我看書上有從谷薯類作物中製作澱粉的法子,早就想試試了,因為身上沒力氣也沒做,如今我好些了,家裡又有許杏幹活,我想試一試。您給我幾斤紅薯行嗎?」
金氏對長青還是極其看重的,聽了他的話也不懷疑,連忙道:「這有什麼不行?那窖子裡味道不好,讓你娘去給你拿,要不就叫許杏去,你只在一旁看著就好,可莫要累著。」
長青謝過了:「奶奶放心,我叫許杏幹活。」
很順利的拿到了五斤紅薯,許杏就「在長青的指揮下」幹活了。
其實金氏能這麼大方,跟范家的經濟條件還是有關係的,以許杏的觀察,老太太金氏手裡必然是有銀子的,即使說給長青治病花光了,這話也有水分,東堂屋裡除了一張床,還有一屋子糧食,雖然是粗面,卻也是正經的小麥麵粉。地窖里有上千斤紅薯,金氏還不把這幾斤放在眼裡。
真正手裡沒有錢、還欠著三兩銀子外債的是趙氏,雖然沒分家,但是她之前可能有一些私房錢,當然為了買許杏已經花光了。范家就這麼一所小院子,兩畝中等地,能讓金氏和趙氏手裡有銀子的,只能是長青那在外經商的父親了,然而那人幾年不回來,她們手裡也就這麼多罷了。
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