這正是應了夏日的景、體現了主人的品味，所以這菜一出場，整個廚房的人目光都被吸引去了。
孫永成方才出去了一趟，回來之後看見，也是連連呼了三個「妙」字。
第71章 開宴
（二）
這道菜的創意, 足矣在整個宴席上出彩，孫永成連贊了好幾聲，元瑤見他這般, 也鬆了一口氣。
得了主家的認可就是最好。
這樣的菜其實並不多, 元瑤也沒有多做，剩下的一些黃金雞、盞蒸羊都是常見的做法和食材，最多在方式上換上一換，就好比這盞蒸羊，用小碗分裝好羊肉直接去蒸, 千萬別以為這是畫蛇添足，一整塊肉里註定有肥有瘦有硬有軟, 大鍋燉煮, 口味總會發生一些彼此之間的遷就, 但是小碗就不必有這樣的煩憂了。
各自成菜，出鍋時間全由廚子說了算, 根據部位和品質的差別自然也不盡相同。
且小碗燉煮上桌之後也不野蠻，適合這樣的高等酒席。
這一下午和一晚上，試菜就忙活了到了亥時正刻, 等到結束的時候眾人都有些疲憊，好在孫府的招待很好, 元瑤和羽娘回到屋內時，給她們備下的晚膳和一應生活用品也都是齊全的。
羽娘給元瑤先盛飯：「這差事可比想像中的難干, 我都有些累更別說娘子了, 先吃一點墊墊？」
元瑤的確有些累了，接過之後就一口一口吃了起來：「好在還算順利, 菜單也都定了下來，今晚吃了都早些睡吧, 明天才是重頭戲。」
羽娘應了一聲：「這孫府也不知道請的什麼人，規模竟然這般大，我瞧著也不單純像是富商之間的宴席。」
羽娘說完之後元瑤也沉默了，其實她也是這樣認為的，若真的只有臨安縣的商賈，孫永成不至於這樣，之前卓翼來時也沒有這樣的待遇，只能說除了臨安縣的商賈外，怕是還有一些大人物。
至於是什麼大人物值得孫家這樣重視但是卻又三緘其口，除了朝廷的人，元瑤想不出來。
兩人吃完飯，元瑤疲憊上涌也懶得分析了：「先睡吧，左右明日開席了就知道了。」
羽娘也笑道：「是這個理，娘子放著我來收拾，您快點兒睡吧。」
的確很累，元瑤簡單洗漱了一下，幾乎是挨著枕頭就著了。
次日一大早，估計還沒有到卯時，丫鬟就來叫門了。
元瑤其實也沒了困意，很快起了身，兩人很快到了廚房，因為茲事體大，幾乎全員到崗，徐大廚和元瑤打了個招呼，就各司其職按照昨日定好的流程有條不紊地進行了起來。
動手之前先檢查食材，避免真的開始做時缺東缺西，等一切都準備妥當，元瑤才開始系上圍裙，投入到了忙碌之中。
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