「不用麵包爐烤就能做包子？」
不止是次子驚訝，就連山姆這個做了幾十年麵包的麵包師也驚訝地張大了嘴巴。
「恩，我親眼看見的。」彼得把喬里做包子的過程，還有做面肥的方法都說了出來，同時還說了喬里家的新火塘叫土灶，最好用土灶來蒸包子。
「我走的時候，磨粉師家、新牛倌家、還有莊頭跟羊倌家都已經跟喬里說好了，要請他幫忙建土灶。」彼得看向山姆，「父親，我也請了喬里幫忙給家裡建一個土灶，我仔細看過了，用土灶煮東西不會有黑煙在木屋裡到處竄。」
山姆關注的卻是，「如果不用喬里家的土灶，也能蒸他家的包子嗎？」
「喬里說也可以的，只要有鐵鍋、蒸籠和鍋蓋就可以蒸包子，只是用土灶更容易蒸好包子。」彼得告訴他們，「願意建土灶的人不多，但很多手藝人家庭都跟喬里說了，想買他家的草編蒸籠。」
格林聽了很擔心，「那要是大家以後都蒸包子了，誰還會來拜託我們家烤麵包？」雖然願意建土灶的人不多，吃得起麵包的也只有手藝人家庭，可他們的家裡幾乎都擁有鐵鍋。
現在喬里教會了村民們用鐵鍋蒸包子，他們肯定寧願自己在家蒸包子，不會過來烤麵包的。
「這個包子不能放太久，」彼得說道：「喬里說了，包子做出來後最好在兩天之內吃完。」這種包子跟軟麵包一樣，不能放太久，不然會壞掉，人吃了，肚子會得痛病的。
「就算是這樣，我們家還是會少收很多麵粉和硬麵包啊。」格林又開口了，「你們想，麥子跟麵粉只要好好放在陶罐里，就能跟硬麵包一樣可以放很久，村民們現在又學會了蒸包子，只要家裡有鐵鍋就能蒸包子，那他們想吃的時候才蒸幾個包子吃，總好過給我們家送麵粉烤黑麵包。」
「嗯。」山姆點點頭，「格林說得沒錯。」
「如果他們都自己在家做包子吃，」格林又說道：「我們家會少收很多麵粉，那男爵老爺也一樣會少收很多麵粉……父親，你說，男爵老爺會不會不允許喬里給大家建土灶？」
「就算不建土灶，」彼得說了，「只要有鐵鍋，那些手藝人在家也能做包子啊。」