楊師傅悲痛萬分，恨屋及烏，從此痛恨食評家這一群體，對尋常探店博主都不給好臉色。
此時沒直接將裴宴掃地出門，還是看在她年輕，恐怕也沒做這行當多久的份上。
裴宴正美滋滋吃著田螺，驟然被一聲大吼，愣了幾秒才道：「我不是食評家。」
楊師傅冷笑：「你不點主食，吃幾口還要喝水沖淡味道，不是食評家，誰信？」
裴宴：「……」天降大鍋，就不許有喜歡獨自品鑑的食客？
若非好奇辣子肥腸是否與田螺一般美味，她肯定拍桌就走。
見楊師傅橫眉冷目，她辯解肯定沒用。
裴宴也懶得多費口舌，打算吃完就走。
她在楊師傅冒火的目光中慢條斯理夾起一塊肥腸，咀嚼。
咀嚼的動作逐漸變慢，裴宴微微皺起眉。
一直盯著她的楊師傅見狀冷笑：「怎麼？不好吃？」
他長得膀大腰圓，尋常人被他冷斥一聲，再多的話也說不出口。然而裴宴仿佛沒看到他有多憤怒似的，點頭：「確實不夠好，跟熗炒田螺不是一個水準。」
楊師傅心中一突。
他年輕時不著四六，跟父親學廚三天打魚兩天曬網。直到父親中風，五感不再清明，腦子也有些糊塗，有些秘方配料——如這道曾經征服無數老顧客的辣子肥腸，在中風後便消失於雲霧中，再也不見。
那段時間他拼了命學，然而一直到父親去世，也只學到父親鼎盛時六七份本事。
這倒肥腸，更是怎麼做都覺得缺了什麼，不是記憶中的味道。
然而楊師傅並不認為裴宴真嘗出肥腸缺陷。
這麼一個年輕姑娘，年紀在這，再怎麼擺著食評家的架勢，也不可能有食評家的本事。
食評家想精確評判一道菜好壞，不僅要靠舌頭、靠天賦，更要靠經驗。
這姑娘最多20歲吧？乳臭未乾，能有什麼經驗？