下一秒，馮乙被雜亂頭髮遮住的雙眼, 驟然冒出光彩。
這蛋羹是那種比較紮實的外表，乍一看，甚至叫人懷疑是不是蒸老了。然而實際入口, 滑嫩的蛋羹卻瞬間在嘴裡融化開來，鮮美的味道隨後充斥口腔。
這種濃醇的味道……是雞高湯！
在蛋羹里加高湯這種操作有點奢侈, 家庭里可能少見，但是在中高檔餐廳是尋常操作。
本來並不會因此給馮乙驚喜，然而，裴宴的這碗蛋羹里，雞高湯和蛋羹的味道融合得實在是太好了。
專門選用相對清淡的雞高湯，不僅沒有壓制蛋羹本身的香味，還給它增添了一份獨特的鮮美。
雞蛋的味道極其濃郁，然而神奇的一點都不顯腥氣，一口下去，比最嫩的豆腐還要柔軟，在嘴中化開，就好像是一個鮮味的炸彈爆炸開來。
馮乙這種食評家，往往有吃一口就停筷的習慣。
畢竟吃太多了，留不下肚子去評鑑其他菜，而且吃飽後因為膩味，對菜的評價也會被影響到。
但這蛋羹生生讓他吃了好幾勺，才意猶未盡地停下。
馮乙不由納罕，網上為什麼會傳那麼離譜的謠言？
沒錯，謠言。
光是這一碗蛋羹，就能讓他確信，網上的話完全是胡說八道。
什麼炒作，什麼德不配位，什麼味道配不上價格。
裴宴這水平，恐怕絕大多數廚藝世家的小輩，甚至很多從業幾十年的名廚，都不一定能比得上。
這一碗蛋羹，放到那些高級餐廳、梅林餐館裡，叫到一百大幾十輕輕鬆鬆，應該反過來，價格配不上味道才對。
光是這碗蛋羹，馮乙就願意通過評判，讓裴氏食府登上「酒香」版塊。
不過，除了炒作這些，裴宴飽受詬病的，還有「碰瓷宋家酒樓」這事。
雖說宋家酒樓潯陽店的大廚手藝確實平庸，但也是相對宋老爺子其他徒弟，以及其他廚藝世家子孫和嫡傳徒弟而言。 他的手藝，勝過一些尋常名廚那是輕輕鬆鬆。
這小老板如此年輕，比不過宋家酒樓的手藝正常。
如果真是急功近利、主動碰瓷，倒是有些可惜這上佳的天賦。
馮乙心裡轉過幾個念頭，手上倒是一點不慢，先夾了一筷四喜丸子。
四喜丸子是宋家酒樓的招牌菜之一，除非是那種忙不過來的情況，不然都是大廚經手。
宋懷忠前些天去宋家酒樓，位置只坐滿一半。
他點的招牌菜，不出意外都是宋懷忠做的。橫向對比，更為準確。
用礦泉水衝去口中留下的蛋羹味道，夾起一口四喜丸子放入嘴中。
馮乙：！！