本就是高級餐廳的服務員，這些他們應該都明白，裴宴也就是以防萬一，簡單叮囑完，就過去後廚。
後廚內。
哪怕胡叔都有點微妙的緊張，更別說其他人，尤其是幫廚們了。
幫廚們本就是都是年輕人，現在一個個得都像是熱鍋上的螞蟻，衛蔚嘴上自我安慰：「沒事，這幾天不是有好好按照訓練日程訓練麼？」
但實際上心裡依舊把古今中外各路大神拜了個遍。
畢竟裴廚格外挑剔，要求超高。
不能得到她認可，不僅拿不到獎金，可能還會被降薪，甚至開除。
看到裴宴手藝，幫廚們都想在裴宴後廚待著，一點都不願意被趕走。
等裴宴進來，氣氛更加緊張。
裴宴掃視他們一眼，不知是不是她的錯覺，一周多過去，眼前後廚班子精神氣似乎都不一樣。看了眼時間：「二廚們還是之前那幾道，另外，若是前兩天試營業效果好，後面會把多人套餐B也輪換上來，把這個套餐里的幾道也做了；幫廚們則是備好一共四個套餐的所有材料，其中部分供給二廚——具體請看大屏幕。」
「今天工作量比較大，給你們兩個小時，現在，開始吧。」
經過一周的魔鬼訓練，無論是幫廚還是兩個年輕二廚，顯然都比之前嫻熟不少。不用二小時時限，一個小時半，基本上都弄好。
裴宴一個個看過去，大部分問題都已經解決了，也就是之前沒練過的多人套餐B還有點小問題。
多人套餐B主菜是西湖牛肉羹、油燜春筍、東坡肉、砂鍋魚頭豆腐、叫花雞和雞油菜心，另有涼菜涼拌海蜇頭和涼拌木耳黃瓜，以及甜品的
紅糖小圓子和桂花千層糕。
裴宴點了點葉林的：「砂鍋魚頭豆腐的調味還是差了點，不夠鮮美……邵清和你的西湖牛肉羹是同樣問題。調味這個短期內練不好，試營業記得，每一鍋湯都要讓我過目，我親自修改調味。」
葉林和邵清河紛紛應是。
把所有人餘留的問題寫下來，重新排了下訓練日程，剩下的就是……
裴宴拿出自己用慣的靛青色廚師帽，整整齊齊戴上。
廚房班子面面相覷，最活潑膽大的衛蔚率先忍不住道：「裴廚，您這是要動手？」
「別忘了我一個人就要做八道主菜，」裴宴說，「雖說要到試營業當天，才能實際練配合，不過……至少試菜，是可以現在做的。」
後廚班子立刻興奮起來。
幫廚們紛紛掏出手機準備記筆記——被楊陽和邵清河帶的，現在裴宴說點啥他們都下意識去記，好幾個人為此專門買了帶子，把手機掛脖子上方便用。
就連不那麼習慣用電子產品的胡叔也掏出筆記本。
八道招牌，除去要花大時間的佛跳牆，裴宴今天沒打算做以外，其他七道都提前備好菜，做起來很快。
一個小時不到，七道菜都完成了。