趙傑森緊皺的眉頭卻並未鬆開：“紐約的中餐廳……如果那家餐廳的名字叫榮樂園，倒未必沒有可能。”
“榮樂園”三字落入耳中，秦椒微微一怔，笑容凝滯。
對川菜廚師，乃至四川吃貨而言，“榮樂園”意義重大，是川菜歷史上影響巨大的一個名字。
它是一家餐廳，更是川菜發展的一座豐碑，是當之無愧的“川菜正宗”。
甚至可以說，沒有榮樂園，就沒有近代川菜。
秦椒知道，紐約的確曾經有一家榮樂園，她在學校里聽“榮派傳人”親口講述過那段歷史。
那是1980年，乘著改革開放的春風，最早的一批中國品牌勇敢走出國門。四川省政府決定與美國合資，在紐約開辦高檔川菜館，讓川菜走向世界，首先想到的就是百年名店“榮樂園”。
榮樂園的廚師既精於烹製高級宴席，又擅長各色家庭風味菜餚。紐約榮樂園開張後，麻婆豆腐、成都魚、神仙鴨、雞豆花等名菜在美國掀起了川菜熱，是當時數一數二的高級餐廳。
基辛格、舒爾茨、吳健雄等歷史書上的名字，也出現在紐約榮樂園的合影牆上。
可惜的是，老字號終究不能擺脫“時間的魔咒”。十三歲生日那天，秦椒同家人最後一次在榮樂園吃了自己最愛的鱔魚筍面。自那以後，這家百年名店便從成都無聲無息地消失了。
如果是榮樂園的麻婆豆腐，沒準兒青蒜苗真的能“活”。
可究竟會是怎麼個活法?
這個問題在秦椒腦海中揮之不去，卻始終想不到答案。
第二天，她想要的答案卻出現在網絡上。
《海王星報》的那篇專欄有人相信，也有人反駁，許多中國留學生都站出來駁斥，說熊貓飯店的麻婆豆腐就是正宗的，她們在國內也從未見過“活”的青蒜苗。
食評家詹金斯卻突然在社交平台發布了一條視頻：“我見過。”
視頻不長，效果有些模糊，能看出是年輕的何爵士在後廚炒菜。顛勺數下後，熱氣騰騰的麻婆豆腐出鍋。
鏡頭在霧氣中推進，給了麻婆豆腐一個特寫。
看到這裡時，手機從秦椒指間滑落。
儘管色彩失真，但她看得分明：那的確是寸把長的青蒜苗，的確是根根直立，栩栩如生。
這怎麼可能?
第175章 開業以來最大的危機