從林雪君帶來的韭花醬罐子裡擓一勺走,他一邊蘸著醬吃羊腿肉,一邊又嫌腿肉太瘦,專門夾了一筷子肥肉混著一起嚼,這才美得仰頭嗷嗷叫。
司務長又炒了一道羊油炒圓蔥,加一道涼拌圓蔥。
西北稱圓蔥為皮牙子,皮牙子也是羊肉絕配。
生圓蔥辣脆多汁,搭配羊肉吃時像韭花醬一樣提鮮。圓蔥營養價值極高,含多種維生素和微量元素,早期還傳說有防癌效果。熟圓蔥雖然失去了辛辣味,卻多了甜味加持,也頗受大家歡迎。
社員們吃一口肉蘸韭花醬,再配一口圓蔥,生活美滋滋。
林雪君就著羊肉,光自己就吃掉了小半碗韭花醬。面前炒菜盤子裡的洋蔥拌著二米飯,就下去兩小碗碳水,吃得小肚溜圓。
她覺得自己也像個準備冬眠的熊——飽足得要命,連一整個冬天的脂肪好像都儲藏夠了。
飽食一頓,社員們步出大食堂,回家時路過存草的大倉庫,皆忍不住駐足仰頭打量:好多乾草啊!
可真多啊!
欣賞自己的勞動成果,成為所有人的飯後甜點。『吃』過這道『甜點』,今天的盛宴才算完滿。
林雪君和孟天霞、衣秀玉回家後,一塊兒將醃製好的韭花醬分裝,自留了一部分,剩下的都送去大隊長家,請大隊長按工分比例分發給社員。
有的社員晚上帶著剛分到的韭花醬來大食堂,把醬抹在雜麵饅頭上就著吃,可見有多喜歡。
因為孟天霞他們這趟買了超多圓蔥,大食堂晚上也以圓蔥為主菜:豬油炒圓蔥、胡蘿蔔炒圓蔥、圓蔥粒羊大骨湯、涼拌洋蔥,幾乎道道菜都有它。
圓蔥這東西的確有營養,也挺好吃,但它含有硫化氫和二氧化碳,易產氣。
中午吃的韭花醬也富含硫化物,吃起來味道辛辣有勁兒,但跟洋蔥搭上伴兒,那真是可勁兒地在你腸胃裡造氣兒。
吃的時候,林雪君、衣秀玉和孟天霞你爭我搶的,老香了。
到了晚上睡覺時候就大大不妙了,仨人挨在大炕上,排隊放屁。
起初衣秀玉還不好意思,憋著動靜悄悄作案。後面孟天霞沒忍住發出點動靜,仨姑娘就乾脆放飛了自我。
到後面實在臭得受不了,仨人乾脆裹上小襖子跑出門,站房檐下,在寒意漸重的秋風中放肆排氣。
剛開始糖豆瞧見她們來到院子裡,還搖著尾巴上前撒嬌。剛湊近,嗅覺靈敏的狗子猛打兩個噴嚏,嚇得轉身就跑。也跟沃勒一樣躲回窩裡,再不肯出來了。
仨姑娘困得眼睛都睜不開,靠著院牆站得搖搖晃晃,屁還是照常放。
圓蔥屁那臭的……熏眼睛。
「人家知青都是一起勞作幫扶的情誼,我們倒好,是一起放屁的情誼。」林雪君忽然開口。
「哈哈哈……」
「哈哈哈哈哈哈哈…」
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