耳朵清淨了，姜青禾終於能安心收拾，把碗筷從沸水裡撈出來，她放進小木盤裡擺好，拿到外頭曬會兒。
蔓蔓含著奶疙瘩，從門框那探出個腦袋含糊不清地交代，「娘，水壺要掛起來。」
「成，祖宗。」
又把土炕上的草蓆換下來，鋪了張新的上去，用過的草蓆捲起來，放到一邊，這玩意得拿到河邊去洗。
忙到下晌連窗都擦了個遍，徐禎扛著一袋鼓鼓囊囊的東西進來。一放到地上，渴得他接過遞來的水咕咚灌完一碗。
「土長給我們算了八斗麥子，」他用袖子擦汗，臉上黑紅交加，很滿足地笑，露出一口大白牙。
「咋有這麼多，」姜青禾嘟囔，給他遞毛巾。
徐禎擦完汗解開繩索，露出裡頭帶殼的麥子，「我又去打穀又曬穀，自然分得多了點。麥稈子也有，晚點我用板車去拉回來。」
「我跟你一起去，」姜青禾用手抓起一把麥子，金黃飽滿，累了那麼多日看到這也值了。
晚上拉了一車麥稈子後，轉日兩人就拎著五斗麥子，上四婆家借石碾子磨麵粉。
今年的新麥不磨成麵粉，吃一口面，姜青禾都覺得對不起自己的胃。
而且連四婆都夸今年雨水下得正是時候，麥子灌漿時沒下雨，長勢好，所以連秕谷和稞頭都少見。
農家人不喜歡秕谷，籽粒一點不飽滿，有的就空殼，更討厭稞頭，禾穗變黑就說明雨淋著染病了，這株小麥就廢了。
這樣好的麥子，姜青禾只要磨一遍，磨一遍叫頭茬面，白中帶黃。就是大夥口裡上好的白面，五斗麥子能磨差不離三斗的白面。
四婆直嚷她不會過日子，「娃娃伢伢才磨一茬。」
要曉得她們得磨上兩三遍，恨不得五斗的麥出七八斗的麵粉。甚至有的人家磨四遍，等面發黑後只剩下麩子，要不麩子也磨進去才滿意。
姜青禾嘗過黑面和出來的饃饃，比全麥麵包還難吃。更難聽一點的說法是，豬糠啥味它啥味，雖然她沒吃過豬糠。
剩下來的麥麩留給四婆餵雞，姜青禾還薅走一塊發麵用的酵頭子。四婆讓她趕緊走，捂著心口不能接受她居然就只磨了一茬。
「婆阿，晚上來我們這吃，」走出門徐禎又喊了遍。
姜青禾也喊，「不來我讓徐禎過來背恁阿。」
「走走走，」四婆擺手，又高聲道：「少做點啊，老婆子吃不了太多。」
精白面幾年到頭都吃不上一回，四婆回屋時還在念叨，「這倆娃湊對，真是糊塗姨婆亂當家。」
「哎呦，」給雞餵麥麩子的時候她心疼得直抽抽，「頭茬面的麩子，福全被你們享了。」