「那你們這收了羊,都是宰了還是做啥?」
胖子聞著旁邊蒙古包傳來的燉肉香味,他一抹哈喇子,準備一五一十告訴她,「咋會都宰了,宰了那羊也不往鮮貨上賣,俺們會把羊…」
他話說到一半,身上的肉被擰了一把,疼得他五官扭曲,知曉犯了忌諱,不敢細說,只匆匆以「還有羊拿來配種」結束。
其實他們三個是羊隊的分支,每個鎮都分三個人去收。
收到的羊一部分作為肉羊,不鮮賣,而是運到上郡的臘肉坊,醃成臘羊肉,再分派給底下的臘肉客四處叫賣。
進了臘月開始賣的最好,那邊人過年少不得油餅臘肉罐罐茶。
另外一部分品相特別好的,會趕在秋末大雪封路前,裝在牢車裡,運往西南和其他品種的羊進行配種,來得到更好更為穩定,更耐粗放或是肉質更好的羊種。
但是羊客一般不對外細說,只說收了羊宰殺零賣或是配種。
即使以匆忙的話語結束談話,姜青禾也照舊笑呵呵的,繼續她第二個問題,「那你們收了做肉羊和配、種羊的價格肯定不同吧。我剛做歇家沒多久,也不懂你們這行的規矩和定價。」
「我先說說我曉得的,那個鎮上牲畜行曉得不?」
三個羊客點頭,不知道她葫蘆里賣的是什麼名堂,只是莫名不敢在彎著背,悄悄挺直,靠在那椅背上,有個依靠。
「他們也收羊做種羊,公母羊價格是不一樣的,好的公羊十塊磚茶,母羊更貴了,尤其是羊產雙羔中的母羊,它以後極大可能也生雙羔,這價能到十五塊磚茶,算成麻錢的話,估摸著公羊要七、八兩銀一頭了。」
三個羊客聽得目瞪口呆,他們沒說話,其實按正常羊價來說的話,這個種羊的價格是合理的,它肯定比好皮子要貴上許多。
選種很重要,一般得選體型大,體質要好,基本不生病的羊種,而且公羊發情期要早,母羊五六個月能育羔的。
好的公羊和母羊在第一次配、中後,產下的羊羔身上就會帶有好的部分,如發育期比別的羊,更早能投入跟其他羊配、種,以及產羔多,抗病性好等等。
所以作為優秀的種羊,即使公羊要價到十五六塊磚茶,換成六七兩銀子,羊客也會點頭答應。
可前提是,羊足夠好。
老頭在手上抖了抖菸絲,語重心長地說:「往常在你們這買的可都是肉羊,沒有幾隻能做種羊的。姑娘你得知道種羊跟肉羊差的價,最好的也就六七塊磚茶頂天了,這跟皮子可不一樣。」
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