「可以吃了哦。」
而也就在星希說完這句話的下一秒,大家就紛紛下箸如雨,幾乎瞬時間,水煮肉片就已經到了大家的口中。
而入口的第一片肉片,就已經征服了在場品嘗的所有人。
「嘶……雖然辣,但是好好吃啊!」仙仙愛吃鮮開口道。
星希做過這麼多的辣味菜餚,兼具麻辣味道的也有不少,但是水煮肉片仍然是所有辣味菜餚中的佼佼者,「真正的麻辣鮮香,我好像對這四個字終於有了具象化,又麻又辣又鮮又香,每一口下去,都好像舌尖上在跳舞。」愛吃蛋炒飯說道。
就連梨汁加糖這位酷愛甜食的嘉賓都忍不住道,「確實好吃!就是吃的時候記得要備水。」雖然說吃了之後找水喝的樣子有些狼狽,但是喝了水之後又忍不住再吃一口,即使味道很辣很麻很刺激,但是卻讓人忍不住一吃再吃。
「味道很好,肉片嫩滑一點也不柴,還頗有韌性,不像是平時煮肉時候肉片那樣無味,肉片反而凝聚了整道菜所有的味道,麻辣鮮香都匯聚其中,這種味道簡直就像是奇蹟一樣。」美食紀律委員也忍不住連連誇讚。
一時間,整個綜藝都忍不住對著水煮肉片大吃特吃起來,即使原本不喜歡辣味的觀眾在這種氣氛下也忍不住嘗試一口,而這一口下去,就再也走不出去了,誰能抗拒這樣麻辣鮮香的水煮肉片呢,誰也不能,大不了,大不了就一邊吃一邊喝水嘛,反正只是虛擬味道,吃多少都沒關係。
星希看著大家吃的香甜,內心也很是高興,誰不喜歡自己的勞動成果被肯定呢,星希自然也不例外,見大家都喜歡,星希也就放下了心,自然而然的開始準備下一道菜了,那就是——椒麻雞片。
「接下來的菜餚是椒麻雞片。」星希從料理台上找出椒麻雞片需要的食材,「椒麻雞的做法很簡,首先,將小雞放入湯鍋內,加入蔥姜和料酒煮熟,蔥姜和料酒可以去除很多肉類的腥味,大家如果吃某種肉類感覺味道比較腥的時候,就可以先用蔥姜和料酒對這種肉類進行焯水,這種方法可以去除掉絕大部分食物中的腥氣。」
雖然農場出產的小雞肉質絕對一級棒,不含有一絲一毫的腥氣,甚至星際流行的大部分肉類也是沒有腥味的,但是星希也要照顧到一些沒有這些肉類的觀眾,萬一他們吃的肉有腥味呢,這種方法就具有很好的去腥效果。
星希說完,嘉賓和彈幕觀眾就紛紛「學到了」,星希將煮熟的雞肉撈出來,「隨後將煮熟的雞肉撈出來,切成片,這裡,我選擇的是雞胸肉和雞腿肉,雞腿肉和雞胸肉的肉質更加緊實細嫩,也更容易切片,其他地方的肉會有很多的骨頭,所以我選擇了這裡。」