高温让鱼皮蜷缩,原本微白的肉迅速在橙黄色的油脂之中染上了令人食指大动的颜色,松散的花刀也慢慢鼓起,伸展开,显得肉粒颗颗饱满。
顺带着,炸物的香气轻轻飘散,不过大家都是见过大世面的人,这点香气——
【呜呜呜我死了,又一次!】
【我愿称啾啾位最强!】
【不是第一次做鱼,我还是难以控制住自己的口水。】
【好康,好康,有没有人学这个啊?有志气的人快来学这个!】
【快来啊@xx美食@藤香……】
有人一口气艾特了十几个开了小店的美食楼主。
时间一分一秒的过去,有小淀粉的渣渣游离出去,鱼肉的颜色逐渐变得金黄,不小心碰到锅,也不再是软趴趴的触感。
这个时候,鱼就可以出锅了。
找来一个长条的盘,把鱼肉放进去,本来这道菜是应该配个鱼头的,但今天不吃鱼头,而且分菜么,把一条鱼切开,分成左右两边,然后各配一碗米饭,一小碟腌萝卜刚刚好,就不让鱼头来多事了。
肉都放好了,但现在还不是这道菜最高光的时刻。
江秋秋说着,从柜子里拿出了一个碗来,小颗粒状、白色的,尖尖的,带有一点奇妙淡香的东西出现在了大家眼前。
【?这是什么?】
奶白色的松子进入了油锅之中。
坚果和热油,永远是最佳拍档。
滋啦啦的声音激发的是什么?是松子的清香。
高品质的森林坚果本身含油量不低,油炸过后,脆香的口感和馥郁的气息令人完全无法拒绝。