「是,殿下」
「如果你們沒有疑問就去努力吧!」
這樣的大公讓冰蘭突然不敢直視了,他終究是威嚴的,不容你去反抗。
冰蘭將廚房裡面的食材和鍋灶全部看了一遍,她提出想做幾件東西,需要鐵匠、木匠
隆巴蒂二話沒說,他找來鐵匠、木匠,讓冰蘭跟他們親自交待,冰蘭需要鐵匠幫她打制兩個爐灶,一個烤箱,平底鍋,炒鍋,烤東西的模具,打蛋器,高沿的湯鍋,炒菜的炒鍋,鏟子,夾子,燒烤架等等平時用慣的小型廚具。木匠主要做蒸籠,籠屜等物。
回來已經有一個十幾歲的少年等在那裡,「他叫米羅,以後跟你」隆巴蒂道。
少年很乾淨,冰蘭覺得他乾淨不僅僅是身上,而是眼睛。
「你好,卡羅小姐」少年問候地有些彆扭,可能沒這樣與陌生人打過招呼吧!
「嗯,跟我來吧!」冰蘭裝作嚴厲,她剛一進來就能從那些御廚眼裡看到不屑。她不用去在乎,她一樣無視那些人,更無視他們煮的烤的那一堆爛東西。她一樣傲慢,只有這樣或許在男人占據大多數的廚房裡才不會被人輕視。
今天她做青醬牛肉寬面,「寬面十人份,牛肉一磅,蘆筍一把,蒜一把,干奶酪一塊,鹽,橄欖油,羅勒……」隨著冰蘭報出名字,少年尋找著食材,只有不確定的時候才會用眼神問冰蘭。
很快食材都擺在冰蘭指定的案子旁,鍋很大,冰蘭適應著。她做青醬,煮麵,少年一直在一旁看著。只等冰蘭吩咐他去做什麼。
等切牛肉的時候冰蘭做了示範便交給米羅。她去準備其他。
醃漬牛肉炒制,做面,裝盤,撒上乾酪碎碎,加羅勒葉點綴,上午進食時間到了。
冰蘭將剩餘那份弄了一點給米羅嘗,剩餘的交到隆巴蒂手中。隆巴蒂嘗了兩口,盤子開始在廚師手裡傳遞。
新鮮的做法,不一樣的味道,廚師的舌頭最是敏感,他們與自己做出來的比較著,內心做著選擇。兩種感覺,兩種體驗,對於已經習慣了濃湯重口的他們,冰蘭做的面過於清淡。
中午冰蘭本可以休息一下,晚上她準備做白醬蘑菇面。調製白醬需要用到高湯,冰蘭讓米羅取來雞骨,胡蘿蔔,芹菜,香葉,洋蔥,胡椒。她準備做脊骨高湯,如果時間允許她更願意做超濃雞骨高湯,但那需要至少十個小時,甚至二十個小時。
脊骨包在紗布里下鍋,開鍋撇去浮沫,大夥繼續燉,隨後加入處理後的蔬菜,香料紗布包。改為小火,不時撇去浮沫。冰蘭吩咐米羅看著鍋,要一直這樣煮下去,最少四個小時。